40年前，嘉義梅山一個叫阿富的少年郎， 帶著阿爸種的金針乾與夢想北上闖蕩， 幾年後成家，在台北迪化街開一間南北貨行。 搬賣罐頭七大箱才換來一罐鮮奶， 裝貨紙箱是嬰兒床，也是孩子的塗鴉天堂， 日子克難，誠實是真傳寶藏。 阿里山白甘蔗手工費時熬煮黑糖， 愛玉搓揉夏日清涼，乾貨堅果烘焙芬芳， 山貨的純樸實美，新一代來接棒。 從山野到城市，從世界到台灣， 來自山中的富饒，溫暖你我肚腸。 迪化街上有個男孩，出生不久就睡在裝貨紙箱做成的克難嬰兒床。再大一點，小男孩開始到處塗鴉，紙箱就是他的畫畫天堂。跟爸爸去送貨是家常便飯，不時還得使出吃奶的力氣，幫爸爸把一綑綑重重的粽葉推上店裡的閣樓地板。 小男孩的名字叫葉亞迪，迪這個字，來自爸爸媽媽對迪化街的特殊情感。30年前爸爸從嘉義北上迪化街做生意，和媽媽相識結婚，兩人開了一間南北貨行，專做批發生意。爸爸從自己的名字 – 葉勝富，和家鄉嘉義梅山，各取一字，命名為「富山行」。 老實的外地人北上打拼，創業特別艱辛。曾經為了周轉，媽媽在家兼差中文打字，爸爸出門當快遞送貨員。當時店裡賣綠巨人玉米粒，一大箱的利潤是10元，每次媽媽要買一罐70元的鮮奶，就會跟亞迪和他的兩個妹妹說：「這一罐鮮奶，爸爸要辛苦地搬7箱罐頭才能買到，所以要好好珍惜哦！」直到開始經營筍乾批發，生意才慢慢好轉。20多年過去，亞迪長大了，師大畢業後原想出國繼續深造，卻因為爸爸搬貨時傷到腰，亞迪決定回家接班，跟著爸媽賣起了南北貨。 從嘉義梅山到台北迪化街 爸爸的故鄉在嘉義梅山鄉瑞峰村，因為山路顛簸難行，外出採買不易，那兒從日治時期開始，家家戶戶都會種甘蔗自製民生用糖，葉家的親戚至今仍保留著這個傳統。以自種的白甘蔗榨汁、熬煮，待水份收乾成膏狀，倒入鐵盤放涼切塊。不加一滴水，全程手工。每天從凌晨3點開始榨汁，一鍋12斤的純甘蔗汁，要歷時3個鐘頭不停地攪拌避免焦黑黏鍋。150斤的甘蔗，只能做出10斤的黑糖。 葉家親戚手作的阿里山純黑糖，正是富山行最具代表性的的明星商品。含在嘴裡慢慢融化，有著沙沙的口感。原料只有甘蔗汁，毫無其他添加物，每一批都有不同的顏色，外觀看似不完美，卻很純很真很健康。愛玉籽是富山行的另一招牌，每年夏季，都是由亞迪的爸爸前往中南部山區親自挑選而來。水洗搓揉成的愛玉凍，柔嫩滑口，淋上天然冬瓜糖調製而成的糖水，再灑些黑糖粉，一道盛夏裡的清新甜品，盡收台灣山野 … 閱讀全文 【品牌故事】南北山貨，東西鮮選 ─ 富自山中Full Mountain